La Ruta del Vino de Tenerife
¿Sabías que la producción de vino en las Islas Canarias comenzó hace más de 500 años?
Sí, la historia es que el comercio comenzó en el siglo XV tras la introducción de uvas de vid en las islas por parte de los españoles. El vino de las islas se convirtió en un belón popular incluso entre las regalías europeas en el siglo XVI. Las islas han seguido produciendo algunos de los vinos más singulares y fantásticos del mundo.
Tenerife produce la mayoría de los vinos de las Islas Canarias. Es, de hecho, la única isla con cinco regiones DO (Denominacion de Origen). La Denominación de Origen es un estado muy codiciado, que es monitoreado y regulado, garantizando altos estándares de producción de vino y uva. Sólo en Tenerife hay más de 70 bodegas, produciendo un vino excepcional, la mayoría de las cuales, sin embargo, nunca sale de las Islas Canarias.
¿Qué hace que los vinos de Tenerife sean tan especiales?
Varios factores, pero clave entre ellos es el fantástico clima en las islas. Hay varios microclimas en toda Tenerife, que combinan calidez, sol y una variedad de suelos volcánicos fértiles. De hecho, muchos de los viñedos de Tenerife se encuentran en las fértiles laderas del Teide. El volcán se encuentra en el centro de la isla, alcanzando una elevación de 12,200 pies.
Tenerife también cuenta con una amplia gama de variedades de uva nativas de las Islas Canarias. En el siglo XIX, una epidemia vegetal llamada filoxera arrasó Europa y destruyó muchas vides europeas. Sin embargo, la epidemia nunca llegó a las Islas Canarias, y por lo tanto, todas las vides aquí están todas en el portainjerto original. Algunas de las variedades de uva de la isla incluyen Listan Negro, Listan Blanco, y variedades blancas como Malvasia,Sabro, Albillo, Marmajuelo, Gual, entre otras. Las uvas tintas incluyen Tintilla, Malvasia Rosada, Prieto, Moscatel Negro y Negramoll.
Regiones vinícolas de Tenerife
Los viñedos de Tenerife se dividen en cinco grupos: Abona, Yconden-Daute-Isora, Valle de la Orotava, Tacoronte-Acentejo y Valle de Guimar. Las rutas vinícolas más importantes de Tenerife se encuentran, sin embargo, en las partes septentrionales de la isla. La mayoría de estas regiones están formadas por el volcán Teide, y como se señaló anteriormente, muchos de los viñedos están en las laderas más bajas del volcán. Los fértiles suelos volcánicos sobre los que se cultivan las uvas, le dan a los vinos de Tenerife un carácter especial.
La calidad de los vinos de Tenerife ha mejorado constantemente, y han ganado regularmente los mejores premios en algunos de los eventos de premios vitivinícolas más prestigiosos del mundo. El hecho de que los enólogos contemporáneos sigan favoreciendo las variedades de uva locales se debe a que se mantiene la calidad de los vinos de Tenerife. Es la combinación de las uvas autóctonas, las grandes altitudes y el suelo volcánico fértil que nos seguirá dando los vinos únicos de Canarias.
Descubrir Tenerife a través de sus vinos es una forma encantadora de viajar por el norte de la isla, tanto para residentes como para turistas. Si está visitando la isla con vistas a comprar una propiedad en Tenerife,asegúrese de viajar por la ruta del vino.
